堯饌岩燒

冬瓜是我們生活中常見的蔬菜，冬瓜營養豐富，味道鮮美，功效不凡。今天小編就介紹下冬瓜的食療功效，快來看看吧!

冬瓜的功效1.冬瓜能有效控制體內的醣類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。 此外，冬瓜的美容功效與它含有大量丙醇二酸也有很大關係。

冬瓜的功效2.冬瓜裡的葫蘆巴鹼主要存在於冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑製糖類轉化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制體內黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分。

冬瓜的功效3.冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100克中含膳食纖維約0.9克。現代醫學研究表明膳食纖維能降低體內膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道裡積存的致癌物質盡快排泄出去。

冬瓜的功效4.“冬瓜還能起到護腎的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。”老中醫說，民間有用冬瓜皮、蠶豆用水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心髒病水腫。

冬瓜的功效5.冬瓜和豆腐煮湯一起食用，可治療口瘡。

冬瓜的功效6.冬瓜黑魚湯治療下肢虛腫療效很明顯。以冬瓜皮為主要成分研製的冬瓜皮湯，對急性蕁麻疹的治愈率高達80%。

冬瓜的功效7.鯉魚冬瓜皮湯治療創傷性水腫，效果顯著。 若將其搗爛外敷，對燙傷療效甚佳。用冬瓜嫩葉調以麵粉煎餅食用，有驅熱、瀉痢的功效。

冬瓜的功效8.用冬瓜藤鮮汁用於洗臉、洗澡，可增白皮膚，使皮膚有光澤，是天然美容劑。

冬瓜料理1.冬瓜菠菜羹

材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、蔥各適量。

做法：先將冬瓜去皮、瓤，洗淨切成方塊，菠菜洗淨切段，羊肉切薄片，姜切薄片，蔥切段;將炒鍋放火上，加油燒熱，放蔥花、羊肉片煸炒，加入蔥段、薑片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加鮮湯，煮沸約10分鐘，加入鹽、醬油、味精，最後倒入澱粉汁調勻即成。

功效：此湯羹味美可口，具有補虛消腫、減肥健體的功效，適用於女性妊娠水腫，形體肥胖者。

冬瓜料理2.冬瓜銀耳羹

材料：冬瓜250克，銀耳30克。

做法：先將冬瓜去皮、瓤，切成片狀;銀耳水泡發，洗淨;鍋放火上加油燒熱，把冬瓜倒入煸炒片刻，加湯、鹽，燒至冬瓜將熟時，加入銀耳、味精、黃酒調勻即成。

功效：此湯具有清熱生津、利尿消腫之功效，適宜高血壓、心髒病、腎炎水腫等患者服食。

冬瓜的食療功效果真不錯，小編介紹的冬瓜食療方你看過後又有何感想呢?有沒有想試試的衝動呢?更多養生料理推薦…

資料來源:網路