你覺得市面上的烤肉醬口味太重、太鹹、鈉含量太高，有礙健康？營養師推薦DIY烤肉醬，最簡單烤肉醬就是將普通醬油加白開水以一比一的比例稀釋，再依個人口味加上八角、少量沙茶醬、胡椒粉或蠔油、米酒調味即可；也可依不同食材添加檸檬、百香果、迷迭香增加風味。下面分享幾個自製烤肉醬的方法吧！趕快看看如何自製烤肉醬吧！
自製烤肉醬1.麻辣醬配料
檸檬汁1∕4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻即可。
自製烤肉醬2.味噌烤肉醬
不同的水果其熱量是不同的，瞭解水果熱量可以讓你不用擔心肥胖問題！以下的６種水果熱量少，趕快來看看有哪些水果熱量低的呢？
水果熱量1、香蕉熱量 87千卡/100克
香蕉潤腸通便的功效是大家耳熟能響的了，堅持每天吃一兩根香蕉，有助於排出體內毒素，收縮腰腹，煥發由內而外的健康美麗。而一根香蕉(淨重約100克左右)的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量(150克220卡)比起來，大約只有一半以下的低卡路里。既排毒又瘦身。
水果熱量２、木瓜熱量 27卡/100克
木瓜具有美白、豐胸等美容功效。用鮮木瓜燉湯或者是加蜂蜜的蒸木瓜，可是豐胸的上品!木瓜裏內含木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪 通過分解脂肪可以去除贅肉。
不少家庭的晚餐菜肴豐盛，雞、鴨、魚、肉、蛋擺滿餐桌，這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。這種以晚餐補早餐和中餐，追求攝入高脂肪、高蛋白食物的習慣！今天就來分享健康晚餐怎麼吃？告訴你健康晚餐最佳時間～
健康晚餐最佳時間：晚上6點左右吃飯最好，晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什麼難事。
健康晚餐怎麼吃：首先，晚餐少吃睡得香，具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定，以自我感覺不餓為度。晚餐千萬不能吃飽，更不能過撐。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，儘量不要超過晚上8點。8點之後最好不要再吃任何東西，飲水除外。並且，晚餐後四個小時內不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。
健康晚餐怎麼吃：晚餐不可過甜
螢火蟲俗稱「火金菇」，全球有2000多種，台灣約有60多種，台灣最常見的是黑翅螢、山窗螢、黃緣螢...等。每至傍晚太陽下山後大量出現，約會出現40分鐘，之後到天亮前零星出現。今天就簡單介紹螢火蟲2012的簡介及推薦景點給大家吧!
螢火蟲季2012－螢火蟲簡介
螢火蟲是一種『完全變態的昆蟲』成蟲必須經過卵、幼蟲、蛹和成蟲四個階段。螢火蟲生長的時間相當長，幼蟲期長達10個月，成蟲卻只有20天的壽命。依生長型態可分為陸生型和水生型；陸生型的螢火蟲，幼蟲白天都是躲在落葉下或石縫中，夜晚爬行於陰暗潮濕的森林底層，以陸生蝸牛、蚯蚓、蛞蝓……等為食，成蟲則飛行於草叢和樹林間，終其一生都生活在陸地上。水生型的螢火蟲，幼蟲都是生活在水中的，直到化蛹前才會爬上陸地築土繭化蛹，並羽化為成蟲。
螢火蟲季2012－關於螢火蟲
螢火蟲為什麼要發光？每一種螢火蟲，發光顏色和頻率都不同，牠們閃著特定的節奏，就像是彼此在互相通訊息，雄蟲更是利用亮光找尋雌蟲，進而達成交尾的目的，螢火蟲發光的目的不只求偶也有警戒的目的，螢火蟲閃螢光，警告敵人不可接近，可以驅敵。
WOW! ㄧ年一度的母親節又到囉!堯饌岩燒餐廳為歡慶母親節，推出了母親節優惠活動吃到飽喔！趕快帶著最可愛的媽咪一起來堯饌岩燒餐廳歡樂烤肉吧～今天就來跟大家介紹堯饌岩燒餐廳有哪些優惠餐點呢！
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「少油少鹽、少糖 聰明吃更健康」瘦肉精、禽流感新聞事件接二連三， 衝擊消費者對雞肉、牛肉的消費信心，如何調整飲食習慣與飲食內容，讓自己吃得安全、吃出健康。今天就教大家如何在家炒菜也能少油少鹽吃的健康吃的安心！
少油少鹽要訣1.
首先，用平底鍋做菜。這樣可少用些“潤鍋”的油。圓底炒鍋由於鍋體受熱不均，極易產生焦糊黏鍋的現象；為防止黏鍋，人們往往會大量用油。
而平底鍋受熱均勻，油入鍋稍轉一下，就可以鋪滿整個鍋，同時還大量減少了油煙的產生，使每滴油都用得恰到好處。
少油少鹽要訣2.
每年<四至五月>是油桐花盛開的季節，每到此時全台各地都會飄起浪漫的桐花雪，也讓民眾掀起賞桐熱潮。在四、五月份期間，從山上眺望，可見一片雪白，這是素有「五月雪」之稱的油桐花樹為我們帶來的美景。油桐樹遍植全臺灣島，每年初夏，到處都可以欣賞到油桐花開在台灣，油桐樹有「千年桐」與「三年桐」之分，在北台灣以「千年桐」為主要的油桐樹種。
油桐花之所以成為象徵客家人的花有兩項原因。從油桐樹的生長地理環境來看，油桐樹大多分布在北台灣的客家山林，剛好與客家人生活地理區相同。
另外，油桐樹性喜生長在丘陵、山坡地及貧瘠的黃紅土，而且生長環境越差，花開的越漂亮，這項特性與客家人隨遇而安的精神相符。
一般我們所購買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調製而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油，而在亞洲一般是使用大豆沙拉油。油類與雞蛋黃經充分攪拌後，發生乳化作用，就成了味美可口的沙拉醬。而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉醬中一般不含防腐劑，可算做一種“綠色食品”。趕快來看看如何自製沙拉醬吧！
自製沙拉醬步驟1. 蛋黃打入碗裏，加糖粉，用打蛋器打發
自製沙拉醬步驟2. 打發到蛋黃的體積膨脹，顏色變淺，呈濃稠狀
自製沙拉醬步驟3. 此時，加入少許的油，並用打蛋器攪打，使油和蛋黃完全融合
自製沙拉醬步驟4. 繼續少量的加入油,不停的打發至融合
相信成年了，自然而然就會知道酒是什麼了，但點小酒可以，酗酒舊不好了，喝太多酒是會傷身的，也相信朋友聚餐多多少少會小酌一杯，知道喝酒不能吃什麼嗎？今天就教大家喝酒的ㄧ些些小技巧啦！，記得喝酒時不能吃什麼，為了你的身體健康，趕快來看看吧！
喝酒不能吃什麼A. 臘腸鹹肉
一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康隱患。熏臘醃製的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。
喝酒不能吃什麼B. 涼粉涼皮
酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜，但涼粉涼皮加工時都會加入明礬。有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。
過慣了大魚大肉的生活，身體裡面一定積聚了很多毒素和脂肪，現在是時候給脂肪和毒素來個大掃除了。 下面小編為大家推薦排毒減肥食品，教你吃什麼減肥，輕鬆消滅身體多餘脂肪與毒素。
排毒食物: 排毒早餐
很多人由於賴床而不吃早餐，但原來吃早餐也是一種不錯的排毒減肥方法，尤其是排毒早餐。
最健康的排毒早餐是：水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米飯(1:2:1:1)，也就是1份水果+2份蔬菜+1份紅薯+1份米飯。
排毒食物: 高纖維食物
台中堯饌岩燒餐廳，推出宵夜場囉^^，請來知名主廚李家榮，宵夜美食推薦～是適合跟朋友小聚聊天的好地方唷！趕快來看看台中堯饌岩燒餐廳推出的宵夜美食有哪些主打菜單呢～
創意美食:
藍帶豬排 $160
主廚沙拉 $120
泰式檸檬淡菜 $120
挑選好了所需要的烤爐和烤具，您一定躍躍欲試，想馬上一展身手吧？請等等!在開始燒烤之前，需要知道：“直接燒烤”和“間接燒烤”。大家可能會問：燒烤不就是把肉和其它食品放在火上燒嗎？ 非也，歐式燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式，其中的“燒”屬於明火燒烤也稱直接燒烤，而其他的幾種則稱為間接燒烤。
點火技巧和燒烤基本步驟
燒烤第一步，也是大家最頭疼的自然是生火了。
烤肉技巧1、在炭網上舖一層木炭並堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑並讓木炭充分吸。點燃預先準備好的條狀紙條放進爐中，木炭開始燃燒。 如果怕清理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔，但燃燒會受一定影響。
烤肉技巧2、木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙。 此時加上烤網。
